Nytårsmenu
31. december 2012


Suppe
af gulerod
Angel Cove Marlborough
Sauvignon Blanc 2011

- - -

Georgs salat
m/ overraskelse
 

- - -

Torsk
"Merluzzo al Curry"
med tørret og friskt æble
Trentino Pinot Grigio
San Michele All'Adige 2010


- - -

Kylling
Kyllingesatay
Andreas Männle
Grauburgunder Spätlese 2010

- - -
 
Laks
Råmarineret laks
på salat med valnødder
Andreas Männle
Grauburgunder Spätlese 2010

- - -
 
Pasta

Pappadelle
med pesto af basilikum
Andreas Männle
Spätburgunder Kabinett 2010

- - -
 
Kalv
Bøf af kalvemørbrad
med jordskokpure og rødbedefrit
Svampesauce
Vitiano
Umbria Falesco 2010
 

- - -

Det søde
Profiteroles
Lakrids-Citron-Mousse med hindbær
Sauternes Calvet 2009