Nytårsmenu
31. december 2007


Grøn ærtesuppe
m/ spinat
Soave Classico Doc
Villa Rasina 2006
Italien

- - -

Stegt torsk
på bund af babyspinat
m/ sød balsamico og basilikumfrit
Riesling
Loosen Bros. 2006
Tyskland


- - -

Tapas
Vagtelæg med sort oliventapanade
Biscotti med valnødder og soltørret tomat
Dip med rødbeder og ingefær
Grønne asparges m/ skinke og citronmayonaise
Grillet squash m/ feta af får og ged
Fleurie
Cru Du Beaujolais
Georges Debæuf 2006
Frankrig

- - -

Chateaubriand
m/ svamperisotto
Sesambagte løg
Rodfrugtsauté
Chapelle-St-Arnoux
Gigondas 2005
Frankrig

- - -

Symfoni 2008
Nøddekage m/ chokolademousse
Creme Brùlée
Is
Frisk frugt
Pocas Porto
Tawny