Nytårsmenu
31. december 2003


Thaisuppe
fra Grethes køkken
Takun Chardonnay
Casablanca Valley 2002, Chile


- - -
 
Tapas-tallerken
v/ Tommy & Helge
Takun Chardonnay
Casablanca Valley 2002, Chile


- - -
 
Torsk
m/ svampefrikassé
Barton & Guestier Chablis 2002

- - -
 
Muslinger
i chilimarinade
Brouilly Chateau de Nervers
Georges Duboeuf 2000


- - -
 
Tagliatelle
i nøddefløde m/ hvidløg
Brouilly Chateau de Nervers
Georges Duboeuf 2000


- - -
 
Oksemørbrad
m/ østershatte og markchampignon
perleløg
Haut-Cluzet Bordeaux 2000

- - -
 
Symfoni 2004
Is m/ ingefær
Chokolademousse
Kage m/kiks
Creme Brûlée 
Noval Tawny Port